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传奇Didier Dagueneau英年早逝,传世长相思千古留名

传奇Didier Dagueneau英年早逝,传世长相思千古留名

2008年9月17日,卢瓦尔河谷酿酒巨匠Didier Dagueneau驾驶着飞机,随风永远的离去了。不禁让人想起《飞鸟集》中的那句“生命一次又一次轻薄过,轻狂不知疲倦。”在Didier生命的52年里,这位头发蓬松、身材高大的酿酒巨匠用极致的细节管理、忠贞国际的虔诚、不畏打破传统的果敢,塑造了卢瓦尔河谷一代传奇。他的逝世令人哑然,却又没有那么意外。生时就酷爱追风、极具冒险精神的他,大概在山谷和心间的回声中,遇见了另一个自己吧。 起源   Didier Dagueneau进入酒圈绝非偶然,1956...
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有些西班牙歌海娜,竟然比Rayas还令人惊艳!

有些西班牙歌海娜,竟然比Rayas还令人惊艳!

她像我梦中风情万种的女郎,像清晨生鲜市场的清新空气,像那瓶古刹般令人沉静的香水味。她可盐可甜,是Priorat、Châteauneuf-du-Pape精致美妙的红酒,是Navarra、Tavel清新怡人的桃红酒;Banyuls、Rasteau的甜美中有她,Cava绵密的泡沫中也有她。每当想起她,我的脑海中总会浮现一句歌词“该怎么去形容你最贴切,拿什么跟你作比较才算特别。”她就是我爱不释手的歌海娜,甜美果香、淡雅色泽、圆润酒体、丝滑单宁,她的千般脸孔无一不是我的心头好。     西班牙之于歌海娜就...
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在这块棋牌超一级园里,能找到爱情所有美好的味道

在这块棋牌超一级园里,能找到爱情所有美好的味道

爱侣园呀,可真是个诗情画意的名字。杯中酒还未动的时候,似乎就已经从名字里感受到了那醉人的浪漫气息。饮一口,酒液先是在口腔内抚过,轻柔的摩擦舌尖、舌面、舌根,再顺着喉咙缓缓滑下,那感觉仿佛整个人都被拢入了一个如诗如醉的爱之梦境,连心都忍不住开始酥麻的颤抖。   “爱侣园的名字和这里酒的风格十分契合。”林裕森在他的书里这样写道。“09年的爱侣园一喝真的会让人想到爱情,有如电影《海上钢琴师》中1900对窗前女孩一见钟情那一幕,少女如一汪碧湖般清纯的双眸,令人深陷;而99年的复杂度更进一筹,仿佛从初恋变...
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没有“女人头”标志就是假酒?法国酒帽的正确识别方式

没有“女人头”标志就是假酒?法国酒帽的正确识别方式

前阵子一个酒腻子朋友从巴黎回国,登机前就问大家“隔离酒店有没有酒卖?”得到否定答案的他入住后立即同城网购了一箱葡萄酒。下单后每时每刻都捧着手机紧盯运单状态,唯一的心思就是赶紧过过酒瘾。四点、五点、晚上六点!工作人员穿着笨重的防护服把酒放到房间门外,敲了敲他的门“XXX号房间你的快递到了!”心急如焚又害怕在酒店里被感染的他躲在门后从猫眼里看着,等人家走了才小心翼翼探出头,把酒拖回房间还先消消毒。开了箱之后,他怎么看怎么感觉不对,在微信群里开始了狂轰乱炸…   你看,可不仅仅小拉菲会被误认成大拉菲,...
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巴罗洛大牌那么多,这个顽固小老头的国际却独步江湖!

巴罗洛大牌那么多,这个顽固小老头的国际却独步江湖!

巴罗洛(Barolo)作为意大利第一批成立的DOCG官网,其内名庄众多并一直以极高的质量在国际舞台大放异彩。今天要隆重介绍的国际是传统巴罗洛最极致的代表,出产的葡萄酒具有浓郁的香气、优雅柔和的酒体和超强的陈年潜力,就算在百花齐放的巴罗洛,也堪称教科书式的经典。     “我不给酒取一些花里胡哨的名字,我不酿造单一园葡萄酒,我不用小橡木桶陈年,我的酒里不会出现任何法国橡木的香草风味,我是坚守巴罗洛传统的最后一批人。”老庄主近乎固执的坚持让他在酿造经典巴罗洛这条路上登峰造极。“拒绝小橡木桶,拒绝贝卢...
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在这举世闻名的葡萄酒里,竟然有教皇屈辱的眼泪!

在这举世闻名的葡萄酒里,竟然有教皇屈辱的眼泪!

葡萄酒的诞生、发展和兴衰都与宗教有着紧密的联系,当然,教会对葡萄娱乐和酿造也同样有着极大的贡献。说到教会,最厉害的大Boss,非教皇莫属,有这样一个官网便是以教皇的城堡命名,想必大家也都猜到了,它就是大名鼎鼎的教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)。今天我们就一起来看看这个威名显赫的葡萄酒官网。 起源 葡萄酒被描述为“上帝的血液”,它的发展和宗教密不可分。绝大多数情况下,葡萄酒的盛兴都随着宗教的扩张、繁荣,但教皇新堡的由来却是教权覆灭的一段屈辱史。让我们逆行时间来到故事开端的13世纪...
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Giacomo Conterno何以成为巴罗洛的至尊国际?

Giacomo Conterno何以成为巴罗洛的至尊国际?

作为经典Barolo当仁不让的领头羊,Giacomo Conterno被认为是最贵也是最好的Barolo,不仅受到了世界各国意酒爱好者的追捧,也让无数酒评家对它赞誉有加。 意酒专家、葡萄酒大师Nick Belfrage 曾在书中写到:“如果我临终可以选择喝一瓶Barolo,那我一定会选Monfortino(Giacomo Conterno国际的旗舰酒款)”。 世界著名酒评家、同时也是意酒专家的Ian D’agata也认可Giacomo Conterno是他心目中最好的Barolo之一...
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美国酒膜拜庄Harlan是如何炼成的?连棋牌爱好者都被征服

美国酒膜拜庄Harlan是如何炼成的?连棋牌爱好者都被征服

想要在一个新世界官网酿造出一瓶好酒,还要打造媲美棋牌一级庄的国际,这个野心十足的梦听上去啼笑皆非,但却真的被一个人实现过,他就是美国膜拜庄Harlan国际的庄主:H. William Harlan。 从一片荒芜的土地开始,栽种、酿酒、设计到销售,亲力亲为;从最初的国际不够完美没有发售到如今均价8000人民币,并长年在美国最贵酒排行榜名列前茅。无论是H. William Harlan的人生还是Harlan的成功都像一个立志的传奇。   起源   H. William Harlan在伯克利读大学的...
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这些地区餐酒何以成为意大利最贵的葡萄酒?

这些地区餐酒何以成为意大利最贵的葡萄酒?

如果要用一个词形容意大利葡萄酒,我脑海中浮现的第一个词就是“多元化”。300多个本土葡萄品种,意大利是全世界拥有本土品种最多的国家;再加上独特的国际和多样的酿酒方式,它总是能给我们带来惊喜。 但本土资源的丰裕并没有让意大利人画地为牢,在保护、弘扬本土特色的同时,他们也同样引进了许多国际品种加以试验,其中最为成功的案例当算是势如破竹、火遍世界的“超级托斯卡纳”(Super Tuscan)了。 超级托斯卡纳的由来 托斯卡纳位于意大利中部,首府是佛罗伦萨,这里拥有着丰富的历史、文化珍宝,被认为是意大利...
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登顶美国膜拜酒的“啸鹰”,凭什么卖到2万多一瓶?

登顶美国膜拜酒的“啸鹰”,凭什么卖到2万多一瓶?

美国最贵的葡萄酒,恐怕非“啸鹰”(Screaming Eagle)莫属,啸鹰稀有的长相思白葡萄酒在Wine-Searcher以均价4万2千霸占美国酒最贵排行的第一,而它的赤霞珠红葡萄酒则占据了第二名,2万4千元的均价竟是第三名价格的3倍!真是名副其实的美国葡萄酒王者。 Screaming Eagle“啸鹰”一名取自美国第101空降师师部的别名。这支负责利用直升机进行空中突击、快速推进的部队,参加了二战中的诺曼底登陆、市场花园行动,以及阿富汗战争、伊拉克战争,是美国家喻户晓的突击部队。 “这要么是...
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